Pantone courgette salade

Courgette van Buitenzorg

 



















Ik blijf nog even doorgaan met de Pantone kaarten. Ik heb de smaak te pakken, zal ik maar zeggen. Dus wie weet wat er nog meer op het menu komt te staan.

Dit is een salade die ik persoonlijk erg lekker vind. Simpel en snel te maken. Lekker voor als lunch of bij de BBQ.

Wat heb je nodig:
- courgettes
- balsamico azijn
- olijfolie
- flinke hand vol verse basilicum, grof gesneden
- feta op olie of verse mozzarella
- naar smaak chilipeper en zout
- grillpan of koekenpan

Was de courgette, droog af en snij de courgette in dunne plakjes (3 mm).
Verhit de pan, klein beetje olijfolie leg een aantal plakjes courgette in de pan en bak ze aan beide zijden lichtbruin. Zorg dat de plakjes elkaar niet overlappen.
Doe de plakjes in een schaal en bak de volgende lading.
Ondertussen besprenkel je de nog warme plakjes met een beetje basamico azijn. Herhaal dit tot de courgette op is. Strooi naar smaak chilipeper en zout over de plakken en strooi de basilicum eroverheen, verbrokkel feta of mozzarella over de salade en hussel het voorzichtig door.

Eet smakelijk!

Pantone Smoothie 2 en Buitenzorg

Het zal je misschien niet ontgaan zijn dat ik ben verhuisd, we wonen hier nu ruim een maand met veel plezier, aan de rand van Veenendaal. Eén van de dingen waar wij voor vielen bij dit huis was het vrije uitzicht, achter ons huis is een weilandje met schapen en geiten, van Buitenzorg, de dagopvang voor verstandelijk gehandicapten.
 
Het leuke is, naast de superschattige jonge geitjes en bokjes, dat er ook verse groenten, fruit en bloemen worden verkocht, op een kraampje naast het fietspad. Verser dan vers. 
Regelmatig loop ik er even langs, voor een kropje sla, rabarber, bloemen of deze heerlijk rode (zure) aalbessen. Ik hoop dat het kraampje blijft staan, het schijnt dat er veel zomaar wordt “meegenomen”, zonder te betalen. Terwijl dit allemaal vrijwilligerswerk is!
 

Mjammie!

Smoothie met karnemelk, yoghurt en rode bessen,
perfect passend bij Pantone Candy Pink!

Dahlia's, hortensia, lavendel, sedum, kogeldistel, lavendel en vrouwenmantel

 

Hommels en verkeerd breien

Mijn uitzicht, niet verkeerd...

Met bijzonder gezelschap

Eindelijk zomerweer met een aangename temperatuur. Ik heb gisteravond heerlijk zitten/liggen breien en ondertussen van de hommels genoten, die af en aan vlogen. Geen idee hoe deze bloemen heten, maar het zijn echt hommel- en bijenmagneten.

En de trui? Er zijn een paar toeren uitgehaald. Vooral bij de eerste toeren van het patroon moet ik mijn koppie erbij houden. Blijkbaar toch iets te veel afgeleid...

Wordt vervolgd!

Donzige hommels, ik ben er dol op!

 

Pantone Smoothies

Voor mijn werk verstuur ik grote bestanden altijd via WeTransfer. Een gratis up- en download dienst, werkt erg gemakkelijk. (Ik ga verder geen reclame maken hoor!)
Tegen betaling kan je reclame maken op de startpagina van WeTransfer. Meestal zijn het mooie foto's van Shutterstock, Bookings en noem maar op. Geen schreeuwerige reclames, maar stijlvolle achtergronden.

Gisteren zag ik iets heel kleurrijks, zo mooi: smoothies.

www.pantonesmoothies.com

 
























Pantone Smoothies! 

Pantone 610 met
mango en avocado
www.pantonesmoothies.com

Pantone 200 met biet,
aarbei en framboos
www.pantonesmoothies.com

Tijd om de doos met Pantone kaarten eens te pakken en een meloen smoothie te maken... Maar dan net even anders...

 























Niet dat ik de schil van de meloen ook in de blender stopte, maar het is zo'n mooie combinatie van kleuren!

Hier het verhaal van de maakster van de Pantone Smoothies:

I make a lot of smoothies and noticed it kinda works like mixing paint. Add a strawberry, get a hot pink hue, add some spinach and get a subtle green. Pantone Smoothies is an artsy little project seeking an answer to the question: is it possible to create tasty smoothies in any Pantone color?The process is pretty simple. I buy colored paper from a local art store, match it to a Pantone swatch, and make the smoothie to match whatever color the swatch is. Me and Mike photograph the fruit lay downs and smoothies using the colored paper as a backdrop, in a light box in the office basement.
Stay tuned for more Pantone Smoothies and recipes. Follow @pantonesmoothies on Instagram for more.
Created by Hedvig A Kushner, pics by Michael Kushner.
Special thanks to Mother New York for letting us shoot there, and occasionally steal avocados.

Nieuwe bollen en bijna af...

Nieuwe Drops Alpaca

Afgelopen donderdag fietste ik langs Jackies Atelier, het leukste wolwinkeltje hier in Veenendaal en omstreken. Alleen het winkeltje is van buiten al zo mooi om te zien. Zwart gepotdekseld hout, puntdak met dakpannen en witte kozijnen. Het zou zo in Denemarken kunnen staan. Maar daar staat het niet, het staat gewoon in de achtertuin.

Ik kon het niet laten om alvast wat voor het volgende project mee te nemen. Wat het precies wordt weet ik nog niet. Eerst mijn zwart-witte trui afmaken. Het laatste randje, dus nog maar ±30 pennen. En het gaat best hard. Ik kan niet wachten om de naaimachine op tafel te zetten, voor de armsgaten te stikken en te gaan knippen. Spannend, wordt vervolgd!
En voor 's avonds, voor de afwisseling, de Southbay sjaal. Ook al een leuk project, haakt lekker weg, zou ik zo zeggen.

Southbay sjaal, haakt heerlijk weg...

Laatste randje van de trui

Haken of breien?

Die vraag stelde ik vorige week op instagram, en het was wel duidelijk:

Eén bolletje garen en twee beginnetjes voor een sjaal

Haken moest het worden! Ik bladerde weer eens wat oudere tijdschriften door en dacht, een ajour sjaal is ook mooi. Maar voor een tussendoorproject niet handig. Een haakwerkje pak je makkelijker mee naar buiten en met dit patroon haak je gedachteloos een eind weg.

 

Gelaserde houten knopen, label en leren label

Afgelopen week voerde ik ook de laatste correcties uit voor een nieuw boek, maar daar zal ik later nog eens over bloggen. Leonie (auteur van het boek Haken & Sfeer en van het Wolcafé) bracht voor mij mee een mooi zakje met verschillende knopen en labels. Nu nog even vaart maken met de sjaal, want die moet natuurlijk wel in 2016 afkomen :-)